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和食仕出し屋の経験のある御主人ならではのラーメン学である。 スープに使う材料の鮮度に気を配りトンコツ、鶏がら、野菜、昆布などすべて徳島ブランドにこだわり 醤油も小豆島から取り寄せる特選醤油を使用、ラーメンに和食の繊細さを取り入れたラーメンは 食べた人を納得させること間違いなし!
п@088-652-9707 住所 徳島県徳島市南末広町1-6 時間 11:00〜15:30(売切れ次第閉店) 休み 日曜日 祝日
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