ラーメン全国マップ

四国地方のラーメン店一覧

いのたに

味の追求に追求を重ねた結果このラーメンが出来たと言う スープは先代夫婦と2代目夫...

東大大道本店

こちらはこだわりにこだわりを重ねたのがすごく伝わるトンコツラーメン 毎日が試行錯...

岡本中華

「お客さんの喜ぶ顔を、見るのが喜び」と言う気持ちのこもったラーメンがいただけるお...

巽屋

これぞ究極のトンコツラーメン！と言わしめるほどのうまいトンコツラーメンです 同じ...

ふく利

スープ、麺、そしてチャーシューすべてにこだわりぬいたお店である とにかく食べると...

吉野川

甘みを出すのに砂糖をいっさい使わずに、野菜の自然な甘みと 調味量では、酒と味りん...

豚太郎　田宮店

こちらの御主人のラーメンに対するすごい思い入れからここのラーメンスープは生まれた...

やまきょう

店主さんの熱いおもいが伝わるお店です。徳島ラーメンの味にのめり込んでしまい、大阪...

金剛

味に、素材に妥協しない究極のラーメン。」厳選素材は、醤油、麺、豚肉、鶏がらなどお...

来来

チャーシューの味が自慢のお店。そのチャーシューはなるほど噛めば深い味わいを醸し出...

ひらた

ラーメン屋はスープに対する仕込みに時間かかるため、昼に営業する分のスープは前日に...

久豊

職人の仕事を思わせる見事なラーメンが頂けるだけでも驚きなのに、厨房を覗くとなんと...

一久亭

スープ取り用のトンコツの原型がなくなるまで２０時間近く煮込み出した。ストレートの...

多家良家

火の資質にこだわりスープ取りの火力に練炭を使用する。２４時間以上練炭で火を入れた...

やたつ

筋の通った独自のラーメン学を持つ店主「ラーメンが出てきたらしゃべってないでまず食...

公太郎

スープ作りにトンコツのみを３日間煮込んだ濃厚トンコツスープ。煮詰めれば煮詰めるほ...

天佑

トンコツのいろいろな部位のなかから研究を重ねた結果、ロースの骨を使用。完璧な下処...

めん亭

こちらラーメンは他とは、一味違います。ラーメンの表面に鶏脂が膜を張っていて、それ...

ひろっちゃん

日々研究に余念がない進化し続けるラーメン店。今の味にまだ満足できず日々味を追求し...

ラーメン優香

こちらのラーメン屋さんは、もともと隣の焼肉家さんのメニューの「ラーメン」の人気ぶ...

銀座一福

歴史が武器のラーメン屋さん。創業以来何年も寝かせた醤油ダレこれですべてが決まる。...

洞月

スープの味が絶品のラーメン。 ここの女将さんが作るそのラーメンは老舗ならではのな...

可成屋

長年営んでいたレストランを思い立って支那そば屋を始められたご主人さん その理由が...

支那そば　山東

昔ながらの伝統の味を伝え続ける名店 その貫禄から、何を注文しても安心して任せられ...

駅前中華

御主人が長距離のトラック運転手だったころ、日本全国でラーメンを食べ続けてきた経験...

中華そば　くにおか

お客さんへの細心の心配りを、いつまでも持ち続ける御主人さんの創るラーメンは 深い...

支那そば　よあけ

「美味しいラーメン屋はタクシーの運転手に聞け」その言葉どうり、昔からタクシーの運...

中華そば　王将

長年コンビを組んでこられた御主人と奥さんの二人三脚が光る！ スープは丸一日以上の...

たいこう

昔懐かしい屋台ラーメンの味を味わいたいならここ「たいこう」がおすすめ 昔からのお...

徳島中華そば　あべ　別館　湯龍門

屋号は別館となっているが、吉野にある本店に負けず劣らずのなかなかの二代目御主人で...

末広

和食仕出し屋の経験のある御主人ならではのラーメン学である。 スープに使う材料の鮮...

阿波一

地元のラーメン通が通う隠れた名店！調和の取れたスープがこちらの売りである トンコ...

万平

自家製麺とスープとチャーシューの味の見事なコラボレーション！ 麺は茹で加減にワン...