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真打一番

スープはもちろんのこと、麺も自家製のこちらのお店は、ラーメンの種類によって麺を使い分ける。
豚・鶏の肉でスープを作り、仕上げは鰹と昆布で作る。水分を十分に含んだ熟成麺は、このスプとの相性もいい。
手間を惜しまないからこそできるこちらのラーメンは、県外にもファンをもつほどの人気店だ。

п@058-253-3008
住所 岐阜県岐阜市西鏡島2-93-2
時間 11:00〜14:00/17:30〜21:00
休み 月・火曜

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