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白鬼のスープ、黒鬼のスープ、青鬼のスープと言う三種類のスープベースをむつラーメン屋さんです。白鬼のスープは大量の豚骨を三日間強火で、丹念に煮込んだスープで仕上がりのクリーミィーさは、なるでカルボラーナのようにさわやかで濃厚です。
黒鬼のスープは、千葉県産特製溜まり醤油をタレとして使用し、豚骨スープに鶏スープと魚介系スープをブレンドした醤油ラーメンです。
青鬼のスープは、白鬼スープとはまったく違った作り方をしたスープで、青鬼特製醤油で、とても香ばしく仕上げてある、じゃん鬼二番人気の野菜豚骨醤油ラーメンです
℡ 076-451-9602
住所 富山県富山市飯野11-9
時間 11:00～14:30・17:00～21:00
休み 月曜日