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「富山ブラック」とはその黒いスープの色からついた呼び名である。スープだけをすすると確かにかなり塩辛いですが、ラーメン全体ではまとまっている感じ。スープには既にブラックペッパーが振られている。チャーシューは量が多く口に含むとごはんが食べたくなる。麺は食感の良いコシを残した中太ストレート麺。確かに濃い色をした醤油味のスープは黒に近い色である。
п@076-444-6887
住所 富山県富山市新富町1−3−8
時間 11:30〜22:00
休み 日曜日