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13（かずさん）というのは、サラリーマンを12年経験して13年目に始めたということです。湯麺 というのは、北京語でタンメンと発音します。広東語ではトンミンまたはトーミーと発音します。日本ではタンメンというと、塩味のスープで、野菜たっぷりのラーメンというイメージですが、中国でタン(湯)は、スープで、メン（麺）は、うどんでもそばでも麺類すべてを指します。スープに入った麺という意味です。
℡ 047-389-0064
住所 千葉県松戸市常盤平5-17-4
時間 PM6:30~AM1:00 スープ切れで終了となります
休み 不定休