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お客様に美味しいラーメンを提供するために、お客さんの声や反応を大切にするご主人さん。
その中からあみ出された調理法の一つにダシとりよう鶏がらは一度焼いてから熱を加える。
そうすることによって余分な油や雑味がなくなり最後まで後味すっきりいただけるラーメンなる。
こんなアイデアもお客さんの声を大事にしている賜物でしょう。
このようなラーメン屋さんには、これからもがんばっていただきたいと思います。
℡ 028-610-8555
住所 栃木県鹿沼市仁神堂町31-6
時間 １１：３０～１５：００ １７：００～２３：００
休み 月曜日