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らーめん おに丸

こちらのトンコツは、野菜をふんだんに入れて甘みをだし、スープをまろやかに仕上げている。
しかも、そのスープに自家製麺がよく絡むよう、手もみして縮れをだすなど工夫も怠らない。
6時間タレに漬け込んだチャーシューも手触りぷるぷる、口のなかで溶けるやわらかさになっている。
辛さを自分好みに調整できるのも、うれしい。

п@023-642-3536
住所 山形県山形市花楯2-2-29
時間 11:00〜22:00
休み 無休

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